L'Arc jurassien à l'honneur dans le journal Le Cafetier

Le journal "Le Cafetier", destiné aux cafetiers, restaurateurs et hôteliers de Suisse romande, a écrit un article sur le livre Juste du Goût - Arc jurassien dans son dernier numéro.

L'article est accessible en ligne directement sur le site du journal, en page 9. 

Livre Juste du Goût - Arc jurassien, truite du Val-de-Travers à l'absinthe